“羊汤到底是清汤如故浓白”这事儿东京热快播，网友们争论得可简直繁荣兴旺。

因为打假博主B太发了一条去菏泽单县尝羊汤的视频，成果单县的羊汤引起了不少争议。

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从网友们质疑单县羊汤“掺了科技”，到各家羊汤商家纷繁站出来为我方谈论，临了当地文旅也发声，力挺菏泽单县的羊汤，简直个吵杂的事儿。

事发也曾十多天了，这事儿终于有了成果。B太躬行跑到单县，实地测试羊汤到底发白不发白，况兼这回但是带着活羊去现场现作念。

B太躬行带活羊赶赴熬汤

12月14日，网红博主B太发了个探店视频，质疑了菏泽几家羊汤店的羊汤情愫、添加的材料，还有羊肉的重量等问题。

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而在品味了单县羊汤后，当晚B太就因细菌感染进了病院，这件事更是激发了网友们的争议，难说念羊汤内部真的含有科技？

这一期视频一出，单县羊汤事件就在网上迅速发酵，商家们对B太的说法是不太振作，纷繁跳出来辟谣，暗意自家的羊汤可完全没加什么科技。

当地的官方也通过视频为羊汤的传统作念法撑腰，连山东的电视台皆转发了菏泽单县羊汤的信息，给他们发声助力。

如今，羊汤的事情也算是迎来了个大圆满；B太躬行驾着羊来单县熬汤了！

12月24号，B太躬行带着羊奔赴单县。他在那边花了88元一斤买了一只两岁的青山羊，接着又找了一家老字号的羊汤店来熬制。

最枢纽的是，他在总共经由中，长期进行了全程直播。可以说，这回是赤忱实意地来实测一下单县的羊汤究竟会不会变白。

一开直播，B太就对不雅众展示了这只羊，还详备老师了羊的品种和购入渠说念。接着，在羊汤店师父的操作下，羊被宰了、措置落幕，随后就开动熬制了。

总共经由简直环环相扣，师父行使传统工艺那叫一个练习，羊汤逐渐地就变得诱东说念主的奶白色了。

在熬汤的几个小时里，B太可没闲着，箝制地跟网友互动，共享我方的感受和对羊汤的不雅察。他还展示了羊汤的情愫和质感呢。

等羊汤熬好后，B太飞速盛了一碗，迫不足待地尝了起来，边吃边夸：“这滋味真可以，回味还特甘甜！”

他还对这羊汤的质地拍桌惊奇，给了个9分的高分，简直是非！

看到B太躬行把羊带到单县去直播作念汤，好多东说念主皆合计这作念法真可以，大师认为他躬行去查明羊汤的简直情况，挺有牵累心的。这格调，实在是让东说念主点赞！

不外，部分网友对B太之前的质疑也忽视了意见，有东说念主合计他在没搞明晰事情之前就下判断，这下给商家和单县的羊汤变成了不小的负面影响。这事儿简直让东说念主有点唏嘘！

躬行把羊带到单县熬汤，还全程直播，这临了的成果简直让B太挺出丑的。之前他不是还发视频怀疑单县某些商家的羊汤发白不太平素嘛？但事实讲明，用货真价实熬的汤，最终亦然会出现发白的，也压根不需要什么添加剂。简直让东说念主感触这事儿啊！

不外说实在的，B太这回简直作念得挺到位的。他来的菏泽单县其实即是思宣传，也没啥恶意眼。没思到羊汤的事儿后续会闹得这样大，思必B太我方也没意猜想。不外，咫尺他也算是给大师一个派遣了。

传统工艺与当代工艺的区别

B太带着羊去单县熬汤，直播经由中大师能明晰看到，临了熬出来的羊汤固然有点发白，但其实是清汤。这个和B太之前在赵家羊汤喝到的汤比起来，差距但是显着的。

正本，单县的羊汤有传统和当代两种制作工艺。一般来说，传统工艺作念出来的羊汤发白，但如故清汤。而B太之前喝的赵家羊汤，其实是用当代工艺弄的，那汤就浓稠多了，还会有点儿凝固的嗅觉。

当代工艺跟传统工艺最大的永别即是，当代工艺制作时少不了舒化机这玩意儿！

之前，有记者去赵家羊汤拍摄羊汤的制作经由。赵家羊汤店制作羊汤时，先是从当地的大企业采购冷冻的骨头，焯水后用碎骨机给打碎进锅里，再加入5斤羊肚油熬个两小时，得出半制品的羊汤，临了再放进舒化机措置一下。

用舒化机措置后，羊汤里的羊骨养分和羊油完全会通，搞得羊汤像牛奶似的浓白，汤液还极度黏，甚而遇凉就会凝固，更牛的是完全不需要添加任何添加剂。

不外，这种制作措施一被记者报说念出来，网友们的概念就纷繁不同。一些网友合计这作念法偏离了传统羊汤的精髓，传统的羊汤但是得用好多羊肉和羊骨，逐渐地小火炖，让食材的精华逐渐开释。而赵家羊汤的作念法主若是强调羊骨和羊油，用的羊肉可就相对少了。

不外，用当代工艺来作念羊汤也无意是赖事，毕竟这擢升了熬制的速率，况兼在不添加任何添加剂的前提下，还能确保食物的安全性。

说到传统工艺和当代工艺哪个更好，这真得看消耗者我方的口味了，有些东说念主爱喝清汤，而有些东说念主就心爱那种浓厚、糊嘴的嗅觉。

结语

B太之前喝的赵家羊汤，但是菏泽唯独一家领受舒化工艺的羊汤店。他之前的判断如实有些偏差，没搞判辨，成果让菏泽不少羊汤商家皆站出来为我方谈论了。

还好，咫尺B太又来单县躬行体验熬汤了，此次直播可简直火爆东京热快播，有好几十万的不雅看东说念主次，给单县的羊汤传统工艺算是正了名。

发布于：山西省