
发布日期:2025-04-02 05:32 点击次数:119
春茶初采,奶茶江湖已掀翻飓风。3月12日,国民奶茶品牌香飘飘在杭州龙井中枢产区落地第二座“超等茶园”,晓示将“茶中顶奢”特级明前龙井茶纳入原料体系。这一颠覆性创新,或将重构新茶饮行业的品性天花板。
300天霏霏润泽的“顶奢密码”,特级龙井茶园的生态鼎新
龙井看成传统名优茶,是特地的春茶代表品种,而清朗前采摘的明前龙井在茶叶圈更有“茶中顶奢”之名。
香飘飘打造的“超等茶园”正浸润在春日霏霏中,这片被《浙江通志茶叶专志》和《浙江名茶图志》认证的龙井秘境,坐拥红壤岩性土与1951小时年均日照的黄金组合,以全年17℃黄金助长温度,孕育出鸠坑种龙井“嫩香、板栗香、豆花香、幽香”的私有风范。
值得堤防的是,香飘飘“超等茶园”茶种并非当代鄙俚莳植的龙井43号或其他,鸠坑种,比俗称的群体种“老龙井”还要老,被誉为龙井祖师爷。
唐朝茶圣陆羽活着界第一部茶叶专著《茶经》中就有提到鸠坑茶,在唐代就仍是名传京皆长安,为此朝廷每年要远赴京城四千多里外征贡鸠坑茶。1984年,被认定为首批国度级茶树良种,2003年,跟着我国“神舟”五号载东谈主飞船辐照,50克鸠坑单株茶籽也随之航行天际,名扬海表里。龙井最早的百年以上“群体种”及18棵御茶树即是来自“鸠坑国种”,包括龙井43、浙农113等也来自鸠坑种,不错说“鸠坑种”是龙井茶种的始祖。
拳交xxx从贵价茶到快消品,让年青东谈主爱上喝好茶
当传统茶文化与Z世代花费海浪再见,一场对于奶茶品性的篡改正在献技。
“这不是苟简的原料升级,而是一场传统茶文化的当代转译。”关联崇敬东谈主先容,香飘飘商酌将径直选用清朗前采摘的特级龙井,精选“一芽一叶”初展采摘范例,且芽叶长度不可卓绝2.5cm,看成原料用于香飘飘旗下的奶茶产物。
香飘飘“超等茶园”杭州站特聘国度一级评茶师、龙井茶国度范例什物样鉴定各人构成员叶一力看成工夫维持,为龙井茶原料的品性范例提供了泰斗依据。叶一力暗示:“特级龙井茶,需要确保每一派茶叶皆能达到最高范例。”据悉,龙井有严格的认定范例,按国度范例GB/T 18650-2008龙井茶从特级到五级一共分为六个品级,最高档别即为特级,特级必须是"一芽一叶"初展且芽叶长度不可卓绝2.5cm,
此外,在机械化制茶提升确当下,香飘飘选拔追忆最本果真匠艺抒发。头谈明前春茶采选全手工制作,以“握、抖、搭、甩、扣、捺、拓、压、推、磨”十大手法,从杀青到摊凉,再到初炒、复炒和辉锅,精确舍弃温度从200-250℃渐渐下落到60-80℃区间,每沿途工序皆径直影响茶叶的香气、色泽和口感。
龙井茶色泽嫩绿,辉煌鲜亮,香气浓郁,但由于工艺复杂、产量低,其价钱也相对较高。据茶行业关联东谈主士先容,特级明前龙井商场价大批为千元级别,又受征象、时节、行情等影响,价钱浮动区间可达2000-5000元区间。
特级龙井的融入或让奶茶初度具备储藏级茶叶的感官维度。在花费感性化与国潮崛起的双轮开动下,香飘飘此举精确击中新世代花费痛点。技俩崇敬东谈主暗示:“咱们但愿让年青东谈主用一杯奶茶的钱,遍地随时喝到茶艺馆级的品性体验。”
值得存眷的是,这次篡改并非苟简堆砌高端原料。通过“超等茶园”的边界化运作和自有遍及供应链加持,香飘飘将死力在“质地”和“价钱”之间寻找黄金比例点,让一杯奶茶领有“80%的品性+20%价钱”,竣事“顶奢品性、好意思好价钱”的买卖闭环。
不竭探索真茶真果原产地,把当然装进杯中
这场由传统名贵茶掀翻的奶茶鼎新,正在改写行业游戏措施。当明前龙井的幽香遇上生果、牛乳的香甜,不仅纵情了茶饮的品性天花板,更开采了传统农业与当代食物工业交融的新旅途。
香飘飘“超等茶园”杭州站的落地,不仅标记着香飘飘在原产地溯源上的进一步升级,也为茶饮商场打造了新的标杆。香飘飘董事兼品牌创新总司理蒋晓莹曾暗示:“咱们的主义是让每一杯香飘飘奶茶皆充满大当然的崭新与方正。‘超等茶园’技俩是竣事这一主义的紧迫一步。”
此前,香飘飘已在云南临沧沧源落成了首座“超等茶园”,将峻岭滇红揽入怀中。“好奶茶,就喝最佳原产地”,这不仅是一句标语,更是香飘飘“超等茶园”溯源技俩对品性的本旨,让更多优质好茶从这里走向千门万户。
据走漏,畴前香飘飘将赓续深耕原料原产地,布局柠檬、杏、桃等生果中枢产区,为花费者带去最佳的原产地风范,打造中国食源“风范地舆”疆域。