冬天吃什么，这是好多东说念主纠结的少许，高出是天气冷了之后，越来越不念念外出买菜了，每次去菜阛阓之前快播东京热，我皆得提前念念好，去了持紧买上，然后径直回家，在外面待深切嗅觉皆冻透了。

许多一又友暗示，冬天就得多吃肉啊，吃肉才更有力儿，精气神更好，但实质上还有特别多的蔬菜，通常等着咱们去尝鲜。

俗语说，“冬天吃一瓜，不必把药抓”，这里的1瓜指的是什么？

它等于冬瓜，手脚冬天的应季蔬菜，冬瓜的价钱十分低廉，可是养分价值却插手小觑。常吃冬瓜，不仅具有减肥瘦身、好意思容养颜等恶果，还不错起到清热、祛湿、生润泽燥、补虚益气、强免疫等恶果。冬天遇上它，一次囤10斤，晒成冬瓜干，随吃随取特省事！

第一步，冬瓜买来以后，放在水中清洗干净，然后将其水分控干，接下来把外表削掉，之后对半切开，把内部的瓤子也一齐挖走，随后把冬瓜切成片状梗概块状，可是不要太薄梗概太小，否则一晒就没了。

第二步，处分好之后的冬瓜，不需要作念任何的处分，径直拿来晒就不错了，将其均匀的摆放在篦子上，然后在太阳好的手艺，放到阳台上去暴晒，白昼放在外面暴晒，晚上要拿进来，否则水汽、雾气什么的皆容易对冬瓜形成影响，引起变质。

第三步，第二天白昼，再放到室外去暴晒，而况晒的历程中，不错去翻面，这么晒得更彻底，晒得更均匀。这么重迭几天，直至冬瓜充足晒干，变成冬瓜干以后，就不错将其保存起来啦，放在雪柜里冷藏储存，随吃随取特神圣。

冬瓜干不错炒肉，不错炖肉，比崭新的更厚味，底下给大家共享一下，冬瓜干炒肉的作念法：冬瓜干放在水中泡俄顷，泡软之后就不错拿来烹调了，再把猪肉切好。锅中倒油，先把猪肉倒进去炒熟，然后下入冬瓜干启动不休翻炒快播东京热，直至炒到断生，加上生抽、盐、味精调味后，出锅享用，比崭新冬瓜更好意思味！